Die Kinder sind zur Schule, ich arbeite, Jörn seit gestern wieder im Büro – Daily Business halt.

Unsere Ferien waren toll! Paul und Michel haben sich über die Ferien bei Oma und Opa eingenistet (der große die 1. Woche, der kleine die 2. Woche) und hier lief alles großflächig entspannt. Etwas überschattet haben die Ferien Jörns Vater und seine Lebensgefährtin, die beide mit Grippe ins Krankenhaus mussten. Sie gaben sich quasi die Klinke in die Hand und ich half mit Fahrten zum Arzt etc wo ich nur konnte und sorgte dafür, dass sie stehts gut zu Essen hatten.

Das ist nun ausgestanden und weil sie ein kleines bißchen verrückt sind (postiv!), gabs für meine Selbstverständlichkeit bei der Hilfe ein kleines großes Dankeschön und so warte ich sowohl auf die Nudelmaschine für die KitchenAid als auch auf einen Pastatrockner.

Max hat in den Ferien seine Zeit hier verbracht. Für ihn ist Schwimmen (sowohl in der Schule als auch im Verein) eher ein notwendiges Übel als eine Sportart, die ihm große Freude bereitet. Viel lieber würde er reiten gehen. Da traf es sich ganz wunderbar, dass der von uns angedachte Reiterhof Ferienkurse anbietet. Ich hatte also schon vor Wochen dort angerufen und Max angemeldet. So konnte er ausprobieren, ob es ihm da gefällt und er nach seinem silbernen Schwimmabzeichen dort angemeldet werden möchte.

Es hat ihm sehr gut gefallen. Der Reitlehrer ist ein geduldiger Mensch. So ein Typ *lieber Opa* und das passt sehr gut zu Max. So gut, dass er sich jetzt auf die anstehenden Schwimmtermine freut, um nun endlich das silberne Abzeichen zu erlangen.

Einen Tag habe ich genutzt und endlich unseren lieben Urlaubsplaner persönlich getroffen! In Oldenburg war ein Tweetup geplant und zeitlich lag es so, dass ich gut daran teilnehmen konnte. Wir hatten einen Nachmittag lang viel Spaß und freuen uns schon auf das nächste Mal

Den gestrigen letzten Ferientag habe ich dann mit Vorbereitungen für den Rest der Woche verbracht. Brot gebacken, Hefezopf für’s Frühstück und natürlich das Wäschegebirge abgetragen. Hier ist also alles vollkommen entspannt!

Also schnell aufgeräumt und dann ging es los. Gott sei Dank schien die Sonne schon so schön, dass uns das Kratzen der Autoscheiben erspart blieb

Der Weg nach Hamburg war ein leichtes – die Autobahn war frei und so konnte der Tempomat rein und der große Wagen schnurrte über die Strasse.

Sehr schön finde ich, dass man bei Hagenbecks eine Familienkarte “2 Erwachsene + 3 Kinder” kaufen kann! Das ist ja doch noch recht selten – schade eigentlich, wo ich doch so viele Familien mit 3 und mehr Kindern kenne!

Wir hatten uns von meiner Schwester bzw. ihren Freundinnen verschiedene Dinge geliehen, damit Max in den Ferien den Reiterhof besuchen konnte und diese Sachen haben wir mitgenommen. Als wir durch das Tropenhaus fast durch waren, habe ich meine Schwester angerufen und gefragt, ob sie vielleicht mit uns was essen gehen möchte. Sie wollte sehr gerne.

Schnell sind wir also mit dem Auto zu ihr gefahren, haben ihr die Kiste mit den Reitsachen gegeben und sind dann zu Fuss nach Blankenese rein und haben bei Rio Grande gemütlich gegessen.

Die Rückfahrt war dann wieder ebenso entspannend – kaum was los auf der Autobahn. Wo war denn der Osterreiseverkehr?

Für mich war dieses Ostern so wunderbar!

Am Donnerstag bin ich mit Frau Feuerengel in der Metro gewesen und habe dort alles und noch viel, viel mehr eingekauft.

Ich habe die Eismaschine der Kitchenaid getestet und mit den Erdbeeren hat es ganz wunderbar geklappt. Heute wurde also zu dem Erdbeereis noch Mandarineneis gemacht und ich habe den Backofen für mich kochen lassen:

Links Rinderbraten und rechts Lammcarré und Lammrücken (Lachse) – gebettet habe ich das in der Pfanne angebratene Fleisch auf Gemüse (Sellerie, Petersilienwurzel, Lauchzwiebel, rote Zwiebeln, Porree, Karotten) und das gab einen ganz wunderbaren Fond. Zu dem Fleisch hatten wir Broccoli, Gurkensalat und Salzkartoffeln.

Als Nachtisch habe ich dann das Erdbeereis und das Mandarineneis geholt.

Zum Kaffee gab es dann noch diesen wunderbaren Kuchen:

Spiegeleier-Kuchen – war sehr schnell gemacht und einfach lecker. Davon blieb nichts übrig!

Für die Kinder war es heute richtig schön! Der Osterhase hat sich Zeit gelassen, dass auch Paul in Ruhe von meinen Eltern nach Hause gebracht werden konnte. Einfach toll! Und so ein fleissiger Hase! So fleissig, dass auch für die Mama noch etwas gebracht wurde und so können wir bald selbstgemachte Pasta geniessen! Ich freu mich so!

Das war wirklich ein wunderbares Osterfest für alle!

Mein erster Versuch war gleich die Königsdisziplin: Ein Vollkornbrot

Dieses Brot wurde ganz wunderbar geknetet und schmeckte ausgezeichnet. Meine Bosch Mum hat dabei kläglich versagt, weil sie den Teig mehr verrührte, als ihn zu kneten und gerade ein Vollkornbrot möchte doch ausgiebig gewalkt und geknetet werden.

Als nächstes stand ein süßer Hefezopf nach dem *Challah*-Rezept von Cynthia Barcomi auf dem Programm. Auch da ist das Ergebnis wunderbar:

Wunderbar gebräunt (das macht bei mir ja mein Held *Herr Neff*) und innen drin saftig und fluffig – so wie man ein Weißbrot liebt. Ein Brot dieser Größe reicht dann auch gerade für 2 Tage … es ist einfach zu lecker.

Gestern zum Abendbrot habe ich dann noch ein Ciabatta-Rezept ausprobiert und die sind wirklich großartig geworden:

Außen schön hell, leicht bemehlt – vom Geschmack einfach perfekt. Gestern hatten wir es frisch zu Salat mit Dattel-Balsamico bzw. einem Himbeer-Aperitif-Essig und heute werde ich es in der Pfanne mit etwas Öl und Knoblauch rösten – mal schauen, wie das wird

Aber: Ich glaube, wenn ich wirklich so ein langweilig, trister Mensch werde – dann kauf ich sie mir eben nochmal … in beige oder so Jetzt freu ich mich erst mal, dass sie DA ist!

Meine KitchenAid in der Farbe himbeereis – geliefert mit einer zusätzlichen Schüssel, einer Zitruspresse und dem Icecream-Maker!

Der erste Test war 1kg Vollkornmehl für ein wunderbares Brot und das hat sie sehr gut gemeistert. Ich glaub, wir werden richtig gute Freunde, mein Mädchen und ich

Leckere Hefeschnecken mit Kirschfüllung!

Ist auch total einfach:

Hefeteig aus:
250g Mehl
20g frische Hefe oder 1 Tütchen Trockenhefe
125ml Milch
25g Butter
40 g Zucker
1 Vanilleschote
1 Ei

Wenn der Teig gegangen ist, schön ausrollen und darauf

1 Glas Sauerkirschen, abgetropft und etwas gezuckert

auf dem oberen Drittel verteilen und dann von oben her einrollen (damit die Kirschen schön mittig sind)

Die lange Rolle dann in 2-3 cm breite Streifen teilen und in der Springform verteilen. Nochmals etwas gehen lassen (15 Minuten ca.) und dann bei 170 Grad Ober-/Unterhitze ca. 30-35 Minuten backen

Auf die fertigen, noch warmen Schnecken kann man noch ein Frosting geben. Ich nehme dafür

50g Frischkäse
15g Butter
100g Zucker
etwas Vanille

und das kleckse ich dann direkt auf die Kirschinseln

Die sind sooooosooooo lecker!

Und wie immer gilt: Klick macht groß

Paul fährt mit dem Fahrrad zur Schnule, seit er in der 5. Klasse ist. Er ist ein umsichtiger und vorsichtiger Verkehrsteilnehmer. Einer von denen, die lieber bei gradegelb anhalten als bei spätgelb noch mit rüber huschen. Allgemein dauert das “aus der Klasse raus, Fahrrad vom Schloss befreien, nach Hause kommen” immer etwa eine halbe Stunde. 45 Minuten kamen auch schon vor.

Gestern hatte er um 14.30 Schulschluß und als er nach 16 Uhr noch nicht zu Hause war, habe ich mich von den beiden kleineren zum Einkaufen verabschiedet und ihnen gesagt, Paul soll mich umgehend anrufen, sobald er auftaucht (müssen ja nicht wissen, dass ich mir solche Sorgen mache!).

Ich bin allerdings NICHT einkaufen gefahren, sondern seine Wegstrecke abgefahren. Kann ja immer mal sein, dass er sich was in den Reifen gefahren hat und das Rad nach Hause schiebt. Aber: Kein Paul – auch nicht zu Hause (Kontrollanruf bei den Kindern ergab dann auch nur, dass Jörn nochmal nachgefragt hatte, weil auch er sich Sorgen machte). Ich bin dann noch zur anderen Schule rüber gefahren, wo sie auch ab und zu mal Unterricht haben und von dort aus erst mal wieder nach Hause.

Es ging mir gar nich gut. Allein der Gedanke, bei der Polizei und/oder dem Krankenhaus anrufen zu müssen, um nach einem Unfall auf der Strecke zu fragen, bei dem mein Kind beteiligt sein könnte. Man kann sich nicht vorstellen, wie sehr sich ein Hals zuschnüren kann.

Eine Mischung aus Erleichterung und Mamischimpferei machte sich dann aber bei mir breit, als Paul ohne Jacke vor der Haustür stand. Er hatte sie in der Pause ausgezogen und irgendwo auf dem Hof liegen lassen. Eine schicke Jacke von Jack Wolfskin … weg, weil er sie verschusselt hat – da drin natürlich auch die Fahrradschlüssel, ohne die er das Fahrrad nicht nehmen konnte. Das ist schon sehr ärgerlich, zumal die Jacke ein Geschenk von Oma und Opa war.

Aber: Die Erleichterung überwiegt natürlich sehr! Und auch ein gewisser stolz, weil er sich dann nach erfolgloser Suche in den Bus gesetzt hat und – mit Umsteigen – so sehr gut und sicher nach Hause gekommen ist. Ein richtig großer Junge eben! Die Jacke ist ersetzbar, das Fahrrad … das kriegen wir schon alles wieder hin.

Viel wichtiger ist, dass er wieder zu Hause ist und gelernt hat: Wenn mir ein Lehrer bei der Suche hilft, dann bitten wir ihn nächstes Mal darum, dass er bei Mama anruft, damit sie sich nicht wieder solche Sorgen machen muss!

Also rufe ich da an, erkläre ihnen, dass ich bei Vertragsverlängerung meine monatlichen Kosten von derzeit 20 Euro deutlich übersteige, weil mich zu den 20 Euro ein neues Handy auch noch mal 20 Euro kosten würde.

Antwortet der Herr Hotline, dass er ja günstigere Verträge machen kann. Mein Vertrag würde ja bei ihm nur 15 Euro kosten!

Das ist sicher richtig, Herr Hotline, aber ich habe ja jetzt in den monatlichen 20 Euro mein Handy mit drin und bei einem Neuabschluß woauchimmer wäre das wieder so. Mehr bin ich halt nicht bereit zu zahlen! Vertrag bei ihm wäre nämlich 15 Euro + 20 für das Handy bei insgesamt 35 Euro! Ich kann rechnen!

Herr Hotline verabschiedet sich und und wünscht mir ein schönes Wochenende!

Es dauert keine Minute und mein Handy klingelt erneut.

Herr Hotline ist dran und sagt, er könnte mir jetzt – weil ich Frühkündiger bin – anbieten, monatlich 5 Euro von meiner Rechnungssumme nachzulassen. Dann wäre die jetzige Kündigung aber unwirksam und ich müsste dann spätestens Ende November nochmal kündigen.

Ich stimme dem zu (und werde dann halt die Kündigung mit anderem Datum nochmals schicken) und freu mich über die 5 Euro Rabatt.

Mit dem Versprechen, auch ja nicht die Kündigung zu vergessen verabschieden wir uns wieder ins Wochenende und wünschen uns alles Gute.

Vielen Dank, Herr Hotline ICH hätte mich nicht noch mal angerufen

sondern…
… ein Monat: Mai
… ein Wochentag: Samstag
… eine Tageszeit: Morgen
… eine Jahreszeit: Frühling
… ein Planet: Saturn
… ein Meerestier: Blauwal
… eine Richtung: geradeaus
… eine Zahl: 7
… ein Kleidungsstück: Sommerhut
… ein Schmuckstück: Armband
… eine Kosmetik: Lidschatten
… eine Blume / Pflanze: Tulpe
… eine Flüssigkeit: Kaffee
… ein Baum: Apfelbaum
… ein Vogel: Adler
… ein Möbelstück: Standuhr
… ein Wetter: Meeresbrise
… ein mythisches Wesen: Irrlicht
… eine Farbe: grün
… ein Element: Wind
… ein Auto: Sportflitzer
… ein Lied: Ramalamadingdong
… ein Film: Auf immer und ewig
… ein Körperteil: Herz
… ein Schulfach: Musik
… ein Gegenstand: Taschenmesser
… ein Wort: JA
… ein Körpergefühl: Glück
… ein Getränk: Latte Macciato
… eine Eissorte: Heidelbeere
… ein Märchen: König Drosselbart
… eine Stadt: Wien

Vielen Dank, das hat mir Spaß gemacht und vielleicht lese ich ja noch mehr davon in anderen Blogs